fromage - Car Ô Délices

Palmiers à la Tomme de Savoie et Tapenade.

Autre variante plus hivernale des palmiers au Boursin ou au Philadelphia Saumon Fumé ... ça change mais tout aussi bon! Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 150g de Tomme de Savoie (ou de Montagne), 50g de tapenande (noire). Préchauffer le four à 200-220°C....

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Tags: zakouski, pâte feuilletée, fromage, palmier, tapenade, tomme de savoie, olives, apéro

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4 janvier 2014

Toasts au Bleu et au Bacon.

Des Muffins salés revisités version américaine... Bluffant et très sympa! Petits et grands en redemandent... Ingrédients: 12 fines tranches de pain complet ou 6 muffins , 6 fines tranches de bacon, 40g de bleu d'Auvergne (ou Gorgonzola: plus doux alors),...

Posté par CaroGW à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zakouski, poivre, ail, basilic, fromage, bacon, apéro, bleu, bleu d'Auvergne, gorgonzola, muffin, toast

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23 décembre 2013

Soupe de Poissons et sa Rouille.

J'adore... facile à préparer... juste fastidieux au moment du chinois. Peut se congeler et toujours épatant quand on reçoit à l'improviste... et il reste plus alors qu'à préparer la rouille! Ingrédients: Soupe: 4kg de poissons divers ("poissons de roche...

Posté par CaroGW à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, thym, oignons, eau, poisson blanc, persil plat, safran, tomates, huile olive, ail, moules, fromage, soupe, pain, vin blanc sec, fenouil, laurier, pain grillé, poireaux, rouille

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29 octobre 2013

Caro's Hamburger

Durant ces vacances de Toussaint, mes enfants, Thomas et Camille, ont pu choisir 3 repas qu'ils souhaiteraient manger durant cette semaine... à condition qu'ils m'aident à la réalisation! Ma fille a alors émis le souhait d'aller au Quick et je lui ai...

Posté par CaroGW à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ketchup, oignons, tomate, mayonnaise, fromage, bacon, cornichons, filet américain, frites, hamburger, moutarde, pain burger, pommes de terre, salade iceberg, viande

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28 octobre 2013

Croquettes au Fromage.

Merveilleux souvenir de mon enfance (dédié à ma maman): les fondus au fromage et parmesan ! J'ai décidé de faire découvrir cela à mes enfants... À servir également à la pièce comme zak mais en mini-format alors!!! Ingrédients pour 8 personnes: 1 sauce...

Posté par CaroGW à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, parmesan, farine, lait, beurre salé, chapelure, noix de muscade, poivre, sel, persil plat, jus de citron, croquette, emmental râpé, fromage, jambon blanc, roux, concentré de tomate

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