Autre variante plus hivernale des palmiers au Boursin ou au Philadelphia Saumon Fumé... ça change mais tout aussi bon!

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Ingrédients:

1 pâte feuilletée, 150g de Tomme de Savoie (ou de Montagne), 50g de tapenande (noire).

 

Préchauffer le four à 200-220°C.

Dérouler la pâte feuilletée, étaler la tapenade et disposer la tomme coupée en fines lamelles.

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Rouler la moitié de la pâte sur elle-même puis faire de même avec l'autre moitié pour obtenir 2 rouleaux parallèles.

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Disposer la pâte 10 min au congélateur pour la durcir puis la couper en tranches fines et travailler la préparation de façon à former des palmiers.

Disposer chaque palmier sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 10 à 15 min.

Palmiers à la tomme de Savoie et tapenade