apero - Car Ô Délices

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5 janvier 2014

Coquille Saint-Jacques sur Gradaillade de Basilic.

Coquille Saint-Jacques sur Gradaillade de Basilic.

Á servir en zak ou en apéro: faut juste alors adapter le nombre de pièces... Ingrédients pour 12 pièces: 6 tranches de pain de mie, 12 noix de Saint-Jacques, 1 à 2 tomate(s) calibrée(s) pas trop mûre(s) mais savoureuse(s), 24 feuilles de basilic, ail,...

Posté par CaroGW à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, zakouski, apéro dinatoîre, huile d'olive, poivre, sel, ail, basilic, tomate, vinaigre de xérès, apéro, toast, saint-jacques, cayenne, noix de saint-jacques, pain de mie

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5 janvier 2014

Muffins.

Je possède une machine à pain... très facile alors de multiplier les petis pains à l'infini. Ingrédients: 150mL d'eau, 60mL de lait, 1càc de sel, 1càc de sucre, 20g de beurre (ou huile d'olive), 350g de farine blanche, 2càc de levure sèche (ou levain...

Posté par CaroGW à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beurre, farine, sucre semoule, lait, zakouski, apéro dinatoîre, huile d'olive, sel, eau, pain burger, levure sèche, semoule de blé dur, pain, apéro, muffin, levain déshydraté, machine à pain

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4 janvier 2014

Palmiers à la Tomme de Savoie et Tapenade.

Palmiers à la Tomme de Savoie et Tapenade.

Autre variante plus hivernale des palmiers au Boursin ou au Philadelphia Saumon Fumé ... ça change mais tout aussi bon! Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 150g de Tomme de Savoie (ou de Montagne), 50g de tapenande (noire). Préchauffer le four à 200-220°C....

Posté par CaroGW à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zakouski, pâte feuilletée, fromage, palmier, tapenade, tomme de savoie, olives, apéro

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4 janvier 2014

Toasts au Bleu et au Bacon.

Toasts au Bleu et au Bacon.

Des Muffins salés revisités version américaine... Bluffant et très sympa! Petits et grands en redemandent... Ingrédients: 12 fines tranches de pain complet ou 6 muffins , 6 fines tranches de bacon, 40g de bleu d'Auvergne (ou Gorgonzola: plus doux alors),...

Posté par CaroGW à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zakouski, poivre, ail, basilic, fromage, bacon, apéro, bleu, bleu d'Auvergne, gorgonzola, muffin, toast

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4 janvier 2014

Petites Bouchées de Saumon aux Graines de Sésame.

Petites Bouchées de Saumon aux Graines de Sésame.

Variante sympa de zak au Saumon Fumé en apéro...et rapide! Ingrédients pour 4 pièces: 4 fines tranches de saumon fumé, 2 citrons, 1/2 fromage de chèvre frais allégé (type Chavroux), 2 càs de ciboulette, 2 càs d'aneth, 1 càs de fromage blanc à 0% de M.G.,...

Posté par CaroGW à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, zakouski, graines de sésame, ciboulette, aneth, poivre, sel, poisson, bouchée, citron, fromage blanc, fromage de chèvre, apéro

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