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Car Ô Délices
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cassonade blonde
23 février 2014

Cookies Chocolat Coco.

Cookies Chocolat Coco.
Variante des miens... et moi j'adore la noix de coco! Ingrédients: 220g de beurre doux pommade, 200g de sucre semoule (S2), 200g de cassonade blonde, 2 oeufs, 2càs d'extrait de vanille, 4g de sel, 340g de farine, 1/2càs de bicarbonate de soude, 130g de...
Posté par CaroGW à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  chocolat noir,  farine,  sucre semoule,  sel,  cassonade blonde,  bicarbonate de soude,  cookies,  biscuit,  chocolat couverture,  mignardises,  extrait de vanille liquide,  noix de coco râpée,  beurre doux

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23 février 2014

Filets de Maquereau Lacqué avec son Rouleau de Printemps et sa petite Sauce Aigre Douce.

Filets de Maquereau Lacqué avec son Rouleau de Printemps et sa petite Sauce Aigre Douce.
Voici une entrée froide de poisson assez surprenante aux belles saveurs... Ingrédients pour 12 couverts : Maquereau: 6 maquereaux, sel et sucre (TPT càd 50-50). Lacquage: 240g de sauce soja, 40g de gingembre frais, 4 càs de sucre roux (cassonade blonde),...
Posté par CaroGW à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  sel,  eau,  cassonade blonde,  sucre roux,  sauce soja,  entrée,  carottes,  gingembre frais,  entrée froide,  maquereaux,  poissons,  lacqué,  feuilles de riz,  germes de soja,  mirin,  oranges,  scampis,  sésame,  vermicelle de riz

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1 décembre 2013

Cookies au Chocolat

Cookies au Chocolat
Thomas... Et bien moi, je voudrai bien des cookies au CHOCOLAT, Mamounette!!! Alors... voici les cookies... dans une ambiance de bougies un peu partout dans la maison... COCOON!!! Pour 25 cookies environ: 100g de beurre (salé) mou (à température ambiante),...
Posté par CaroGW à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir,  beurre,  chocolat au lait,  chocolat blanc,  farine,  sucre semoule,  chocolat,  enfants,  sel,  eau,  oeuf,  cassonade blonde,  mignardise,  bicarbonate de soude,  vanille liquide,  cookies,  biscuit,  pépites

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29 octobre 2013

Pains à Burger (faits maison)

Pains à Burger (faits maison)
Rien de tel que faire ses pains à Burger soi-même... et pourquoi pas les réaliser avec les enfants (ma fille a adoré) ;-)) Ingrédients pour 8 à 10 (16 à 20) pains à Burger: 500g de farine (1kg), 1 (2) sachet(s) de levure de boulanger ou 11g (22g) de levure...
Posté par CaroGW à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  lait,  beurre salé,  graines de pavot,  graines de sésame,  sel,  eau,  levure fraîche,  oeuf,  hamburger,  pain burger,  cassonade blonde,  levain,  levure de boulanger,  levure sèche,  sucre roux,  burger

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Car Ô Délices
  • C'est souvent autour d'une bonne table que l'on aime se retrouver, en famille ou entre amis, c'est également là que se transmettent tant de choses entre mère-filles, c'est aussi là que naissent de très belles amitiés...merci Mu. A la Passion de cet Art, C.
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