22 décembre 2013

Croquettes aux Crevettes.

Et bien je les tente aux crevettes en version zak pour Noël mais selon la taille, cela fait une belle entrée également ou même un plat avec une belle salade garnie...     Ingrédients: 1 sauce béchamel serrée (à base de 300g de roux (180g de farine, 150g de beurre) pour 1L de lait), 250g de crevettes grises ou 750g non décortiquées (ou 125g de crevettes grises ou 375g de crevettes grises non décortiquées ET 125g de crevettes roses), 2-3 jaunes d'œufs, citron, concentré de tomates, blancs... [Lire la suite]