17 août 2013

Salade de la Mer

Rien de tel que, par ces fortes chaleurs, de souper d'une belle salade composée...goûteuse et généreuse et qui nous permettra de rentrer facilement dans notre bikini le lendemain (et vous messieurs dans vos maillots-shorts sans bourellets disgracieux ;-)) ). Le tout accompagné d'un bon petit vin blanc frais... l'été reste présent!      Ingrédients: Mix de salade, coquilles Saint-Jacques (3-4/personne), gambas (5-6/personne), thon rouge (1 bon morceau à détailler en médaillons), champignons frais émincés crus, chou... [Lire la suite]

12 mars 2013

Tomates Cerises version Pomme d'Amour salée.

Petit zak très facile à réaliser... et qui impressione toujours. Merci Chris et Pat... léger, diététique, simple et beau!!!   Ingrédients: Tomates cerises, sucre en poudre ou semoule(S2) (pour le caramel), graines diverses (sésame, pavot,...).   Verser le sucre en pluie dans une poêle. Chauffer à feu doux en surveillant tout en piquant les tomates sur de longs pics en bois. Attention ne jamais touiller dans la poêle mais incliner légèrement la poêle afin d'homogéiniser le tout. Baisser le feu (si le caramel se fige,... [Lire la suite]
Posté par CaroGW à 22:10 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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