05 janvier 2014

Muffins.

Je possède une machine à pain... très facile alors de multiplier les petis pains à l'infini.   Ingrédients: 150mL d'eau, 60mL de lait, 1càc de sel, 1càc de sucre, 20g de beurre (ou huile d'olive), 350g de farine blanche, 2càc de levure sèche (ou levain déshydraté). Semoule de blé dur (pour la finition)   Disposer les ingrédients (excepté la semoule de blé) dans la cuve de la machine à pain dans cet ordre là afin de ne pas tuer la levure (qui ne doit pas entrer en contact avec le sel). Programmer la machine ensuite... [Lire la suite]