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Car Ô Délices
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saveurs
4 mars 2014

Poulet à l'Indienne au Lait de Coco.

Poulet à l'Indienne au Lait de Coco.
Voilà une recette pour accompagner les Naans ... je sais que mes enfants adorant les saveurs sucrées-salées (comme les Boulettes de Poulet au Coco Tomate ou le R oti de Dindonneau au Boursin ), je pense qu'ils vont apprécier ! Ingrédients pour 4 personnes:...
Posté par CaroGW à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  tomates,  cumin,  gingembre,  ail frais,  cannelle,  plat,  gousses d'ail,  saveurs,  tomates pelées,  coriandre fraîche,  lait de coco,  blancs de poulet,  poulet à l'indienne,  indien,  piment,  pâte de curry rouge,  pâte de gingembre,  coriandre poudre,  paprika

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23 décembre 2013

Rouille (Poisson).

Accompagnement idéal d'une bonne soupe de poissons... Traditionnellement réalisée en montant "une mayonnaise à l'huile d'olive en remplaçant les jaunes d'oeufs par de la pulpe de pomme de terre cuite au four et un peu de déchets de poisson restés dans...
Posté par CaroGW à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jaunes d'oeufs,  huile d'olive,  poivre,  sel,  ail,  mayonnaise,  concentré de tomates,  poivre de cayenne,  saveurs,  rouille,  couleur,  soupe de poissons,  accompagnement

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22 décembre 2013

Terrine de Foie Gras Maison au Pain d'Épices.

Terrine de Foie Gras Maison au Pain d'Épices.
Voilà j'ai dégusté l'année passée chez m a cop MU un foie gras délicieux au spéculoos ... on a appris à le déveiner au cours... alors cette année plus aucune raison de reculer!!! Je vais donc en fabriquer un au Spéculoos et l'autre au Pain d'Épices......
Posté par CaroGW à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  noël,  réveillon,  fleur de sel,  miel,  poivre,  fêtes,  curry,  pain d'épices,  terrine,  vin blanc sec,  canard,  foie gras de canard,  saveurs

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Car Ô Délices
  • C'est souvent autour d'une bonne table que l'on aime se retrouver, en famille ou entre amis, c'est également là que se transmettent tant de choses entre mère-filles, c'est aussi là que naissent de très belles amitiés...merci Mu. A la Passion de cet Art, C.
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