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Car Ô Délices
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capres
15 mai 2014

Sauce Tartare Maison.

Alors j'ai goûté cette sauce accompagnant des croquettes de crevettes dans une brasserie au bord de l'eau près de Maastricht... et elle m'a laissé un merveilleux souvenir gustatif! J'ai donc essayé de trouver ce qu'il y avait dedans... et il me semble...
Posté par CaroGW à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cornichons,  sauce,  câpres,  sauce tartare,  tartare,  crudités,  dips

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8 mars 2014

Saumon Burger.

Saumon Burger.
Alors voici une saveur moins classique du Burger... un essai du moins ! I ngrédients pour 6-8 personnes: pains à Burger , 3 à 4 pavés de Saumon (les couper en 2!), bacon, salade iceberg, tomates, 1 oignon rouge, 2 pommes de terre/personne détaillées en...
Posté par CaroGW à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate confite,  enfants,  oignons,  jus de citron,  ail,  mayonnaise,  poisson,  saumon,  bacon,  frites,  hamburger,  pain burger,  pommes de terre,  salade iceberg,  câpres

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20 novembre 2013

Filet Américain ou Tartare de Boeuf à la mode Belge.

Filet Américain ou Tartare de Boeuf à la mode Belge.
Rien de tel qu'un bon américain préparé... Ingrédients pour 4 personnes: 600g de filet américain pur, 2 jaunes d'oeufs, 2càs de mayonnaise, 4càc de ketchup, 4càc de moutarde, 2càc de sauce worcester(shire), câpres selon les goûts, sel et poivre. Pommes...
Posté par CaroGW à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  jaunes d'oeufs,  ketchup,  poivre,  sel,  mayonnaise,  boeuf,  filet américain,  moutarde,  américain,  câpres,  sauce worcestershire,  tartare de boeuf,  filet américain préparé,  sauce worcester,  viande crue

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Car Ô Délices
  • C'est souvent autour d'une bonne table que l'on aime se retrouver, en famille ou entre amis, c'est également là que se transmettent tant de choses entre mère-filles, c'est aussi là que naissent de très belles amitiés...merci Mu. A la Passion de cet Art, C.
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