28 octobre 2013

Soufflé au Saumon

Ma Maman nous préparait souvent des soufflés au fromage... j'ai eu aussi envie de le faire découvrir à mes enfants lors de ces congés de Toussaint mais ma fille n'étant pas fan de fromage, voici une variante au saumon...     Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 300g de saumon frais, 5-6 oeufs (selon la taille), 1 grosse càs de farine, 10cL de lait, 15g de beurre + 1 peu pour les moules, sel et poivre du moulin. saumon fumé, oeufs de saumon et ciboulette pour la décoration!   Préchauffer le four à 200°C (chaleur... [Lire la suite]
Posté par CaroGW à 20:35 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,