12 mai 2014

Boules Coco.

Un petit délice pour accompagner le café... et même sans café!!!   Ingrédients pour 35 à 40 pièces:  250g de sucre glace ou impalpable (S0), 250g de noix de coco râpé, 5 blancs d'oeufs.   Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre et les blancs d'oeufs. Bien travailler à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte homogène. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé ou d'une toile en silicone (silpat). Rouler dans le creux de la main des petites quantités de pâte afin... [Lire la suite]
Posté par CaroGW à 16:46 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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