14 juin 2014
Espuma de Poivron.
Recette d'été agréable à servir avec des grissini (SOIT à faire soi-même SOIT achetés)... Merci MU. Ingrédients: 2 poivrons rouges, +/-3dL de crème fraîche 40%, 1/2 feuille de gélatine. Laver les poivrons et les épépiner. Les mixer au blender (ou centrifugeuse)...