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Car Ô Délices
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oeuf mollet
4 mai 2014

Fleur de Courgette farcie au Homard et petite Niçoise, Crème mousseuse à l'Aïl des Ours.

Fleur de Courgette farcie au Homard et petite Niçoise, Crème mousseuse à l'Aïl des Ours.
Que de belles couleurs et saveurs pour cette entrée toute en subtilité aux produits de saison voire éphémères... Ingrédients pour 12 couverts: Fleur de Courgette farcie: 12 courgettes en fleur + 12, 2 homards de taille moyenne, g arniture aromatique (oignons,...
Posté par CaroGW à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  blanc d'oeuf,  oignons,  poisson blanc,  vin blanc,  courgette,  entrée,  carottes,  olives noires,  poivron jaune,  poivron rouge,  céleri français,  homard,  ail des ours,  courgette en fleur,  fleur de courgette,  fleur de courgette farcie,  oeuf mollet,  poivron,  tempura

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Car Ô Délices
  • C'est souvent autour d'une bonne table que l'on aime se retrouver, en famille ou entre amis, c'est également là que se transmettent tant de choses entre mère-filles, c'est aussi là que naissent de très belles amitiés...merci Mu. A la Passion de cet Art, C.
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