15 mai 2014

Chantilly de Jambon Blanc en Espuma.

Voici une farce agréable pour les enfants pour réaliser des macarons salés... et avec un peu de colorant alimentaire, vous les trompez en un clin d'oeil!   Ingrédients pour 6 personnes (ou +/- 20-30 macarons): 200g de jambon blanc, 30cL de crème fleurette, 1 càs de ketchup, 1 càs d'huile de noix (ou olive pour un goût moins prononcé), 1 càc de moutarde, 1 jaune d'oeuf, sel et poivre. 1 siphon à espuma et 1 à 2 cartouches de gaz. SI VOUS RÉALISEZ DES MACARONS SALÉS, VOUS POUVEZ SALER ET POIVRER VOS COQUES LORS DE LA... [Lire la suite]

29 août 2013

Wrap au Jambon Fumé et Philadelphia Ciboulette-Salade

Petit zak dégusté chez Cuisinémoi à Namur et accomodé à la sauce... Caro : "goûteux " ont dit les intéressés!     Ingrédients (8 pièces): 1 wrap, jambon fumé, Philadelphia fines herbes ciboulette, salade verte.   Tartiner le wrap du philadelphia, y déposer ensuite le jambon fumé puis les feuilles de salade préalablement lavées et essorées.    Le rouler (fermement) et réserver au frais dans du papier alu.  Le passer au grill façon panini ou croque-monsieur puis le détailler en morceaux et le... [Lire la suite]
Posté par CaroGW à 23:11 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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