29 octobre 2013

Pains à Burger (faits maison)

Rien de tel que faire ses pains à Burger soi-même... et pourquoi pas les réaliser avec les enfants (ma fille a adoré) ;-))   Ingrédients pour 8 à 10 (16 à 20) pains à Burger: 500g de farine (1kg), 1 (2) sachet(s) de levure de boulanger ou 11g (22g) de levure sèche (ou 20g (40g) de levure fraîche: alors préparer un levain avec un peu de lait tiédi et sucré), 25g (50g) de cassonade blonde (ou sucre roux), 10g (20g) de sel, 8cL (16cL) de lait tiédi et un peu pour badigeonner, 20cL (40cL) d'eau tiède, 1 (2) oeuf(s), 8g (16g) de... [Lire la suite]

12 mars 2013

Tomates Cerises version Pomme d'Amour salée.

Petit zak très facile à réaliser... et qui impressione toujours. Merci Chris et Pat... léger, diététique, simple et beau!!!   Ingrédients: Tomates cerises, sucre en poudre ou semoule(S2) (pour le caramel), graines diverses (sésame, pavot,...).   Verser le sucre en pluie dans une poêle. Chauffer à feu doux en surveillant tout en piquant les tomates sur de longs pics en bois. Attention ne jamais touiller dans la poêle mais incliner légèrement la poêle afin d'homogéiniser le tout. Baisser le feu (si le caramel se fige,... [Lire la suite]
Posté par CaroGW à 22:10 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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