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Car Ô Délices
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filet de poulet
12 janvier 2014

Poulet Poêlé au Croustillant de Serrano,Coulis de Tomates parfumé à l'Ail et Persil,Salade d'Herbes Odorantes,Gratin Dauphinois.

Poulet Poêlé au Croustillant de Serrano,Coulis de Tomates parfumé à l'Ail et Persil,Salade d'Herbes Odorantes,Gratin Dauphinois.
Un dérivé d'une recette du cours à ma façon... Il reste plus rien dans l'assiette... même plus de la sauce! Ingrédients pour 6 personnes: Croustillants de Serrano: 6 belles tranches de jambon Serrano. Poulet et Beurre d'ail-persil: 6 filets ou blancs...
Posté par CaroGW à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  huile d'olive,  poivre,  sel,  persil plat,  ail,  tomate,  persil,  pommes de terre,  curcuma,  vinaigre de xérès,  plat,  chou-fleur,  filet de poulet,  poulet,  cerfeuil,  coriandre,  cube liebig fines herbes,  fond de volaille,  jambon Serrano

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  • C'est souvent autour d'une bonne table que l'on aime se retrouver, en famille ou entre amis, c'est également là que se transmettent tant de choses entre mère-filles, c'est aussi là que naissent de très belles amitiés...merci Mu. A la Passion de cet Art, C.
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