entremets - Car Ô Délices

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entremets

16 février 2014

Charlotte aux Framboises.

Charlotte aux Framboises.

Alors mon fils adore le choco lat et ma fille les framboises... alors voici la conciliation pour que tout le monde soit content! La recette est faite à base d'un biscuit chocolaté (que l'on peut présenter en mode roulé à la canelle!) et d'une mousse de...

Posté par CaroGW à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mousse, beurre, cacao, farine, gélatine, sucre semoule, vanille, gâteau, entremets, sel, framboises, eau, crème fraîche allégée, sucre semoule (S2), gousse de vanille, feuille de gélatine, charlotte, biscuit chocolat, mousse de framboises

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28 décembre 2012

Entremets Mangue et Framboise aux Fruits Frais et Macarons (Saint-Sylvestre 2012).

Entremets Mangue et Framboise aux Fruits Frais et Macarons (Saint-Sylvestre 2012).

Lors de cette Saint-Sylvestre, ma belle-soeur Marie nous a gentiment invités (et oui je travaille toute la journée) et vu ma passion culinaire (surtout sucrée), j'ai proposé de réaliser le dessert avec comme challenge d'en réaliser UN SANS PRODUIT LAITIER......

Posté par CaroGW à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, macaron, framboise, mangue, physalis, amande, blanc d'oeuf, groseille, meringue, noisette, sucre, allergie produits laitiers, sucre semoule, Saint-Sylvestre, réveillon, gâteau, entremets, sucre impalpable, poudre d'amandes, poudre de noisettes

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