05 janvier 2013

Crumble de Potiron au Fromage Râpé et Lardons.

Ingrédients: Pour 6 personnes: 1,5kg de potiron, 250g de lardons, 400g de fromage emmental râpé, 2 oignons ou 4 échalottes, thym ou romarin, 2 càs de crème fraîche épaisse, 300g de farine, 160g de beurre salé, huile d'olive, sel et poivre.     Éplucher le potiron et le couper en gros cubes. Porter à ébulition de l'eau salée dans une marmite et y déposer les cubes de potiron. Faire cuire jusqu'à ce que le potiron puisse être écrasé facilement. Émincer finement les oignons (ou échalottes). Les faire fondre... [Lire la suite]
Posté par CaroGW à 18:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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