23 décembre 2013

Cake Pops de Foie Gras façon Mendiants.

Idée originale de zak pas trop écoeurante lors de ces fêtes... idéal avec les restes de foie gras! Ingrédients pour 12 pièces: 200g de foie gras mi-cuit à température ambiante, 20g de noisettes mondées, 20g d'amandes mondées, 20g de pistaches mondées. Laisser le foie gras à température ambiante pour qu'il soit mou. Concasser tous les fruits secs ensemble (ne pas réduire en poussières!). Malaxer le foie gras en petites boules de la taille d'une noix. Les rouler dans le mélange de fruits secs. Placer ces petites boules au... [Lire la suite]
Posté par CaroGW à 10:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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