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Car Ô Délices
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bouquets de chou-fleur
2 février 2014

Bar et Saint-Jacques poêlés,Coulis de Carottes au Gingembre,Suppions Aillés,Salade d'Herbes Odorantes et Croustilant Serrano.

Bar et Saint-Jacques poêlés,Coulis de Carottes au Gingembre,Suppions Aillés,Salade d'Herbes Odorantes et Croustilant Serrano.
Entrée aux mille et une saveurs et parfums... Ingrédients pour 12 personnes: 12 morceaux de filet de bar sans peau de +/- 75g chacun, 12 belles noix de Saint-Jacques, 400g d'encornets nettoyés, beurre, persil, persil plat, cerfeuil, aneth, coriandre fraîche,...
Posté par CaroGW à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  aneth,  persil plat,  persil,  poisson,  curcuma,  vinaigre de xérès,  entrée,  carottes,  chou-fleur,  saint-jacques,  noix de saint-jacques,  cerfeuil,  fond de volaille,  bar,  bouquets de chou-fleur,  coriandre fraîche,  encornets,  gingembre frais,  jus de carottes

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Car Ô Délices
  • C'est souvent autour d'une bonne table que l'on aime se retrouver, en famille ou entre amis, c'est également là que se transmettent tant de choses entre mère-filles, c'est aussi là que naissent de très belles amitiés...merci Mu. A la Passion de cet Art, C.
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