22 avril 2014

Taboulé façon Caro.

En voilà un chouette accompagnement bien frais pour les BBQ de l'été...   Ingrédients pour 8 personnes: 250g de graines de couscous, 1/2 poivron jaune, 1/2 poivron orange, 1 tomate, 2 oignons nouveaux, eau chaude, huile d'olive, jus de citron, persil, menthe, sel et poivre.   Faire chauffer de l'eau. Verser le couscous dans un saladier, le recouvrir d'eau chaude, le saler et verser de l'huile chaude. Bien égrainé avec une fourchette afin de bien décoller chaque graine. Découper les différents légumes en paysanne... [Lire la suite]