08 mars 2014

Pizza Feuilletée Surprise.

Variante de pizza à base de pâte feuilletée genre surprise comme une Calzone !    Ingrédients pour 4-6 personnes: 2 pâtes feuilletées, 2 boîtes de tomates concassées au basilic (400g/pièce), 1 bloc de mozarella de 400g, basilic frais, sel et poivre.   Préchauffer le four à 200-210°C chaleur tournante. Dérouler la pâte feuilletée, déposer sur la moitié les tomates concassées (en laissant un bord libre aux extrémités), découper la mozarrela en morceaux et parsemer par dessus, déposer des feuilles de... [Lire la suite]

08 mars 2014

Saumon Burger.

Alors voici une saveur moins classique du Burger... un essai du moins !   Ingrédients pour 6-8 personnes: pains à Burger, 3 à 4 pavés de Saumon (les couper en 2!), bacon, salade iceberg, tomates, 1 oignon rouge, 2 pommes de terre/personne détaillées en grosses frites (type Bintje), mayonnaise aux câpres (180 mL (5càs) de mayonnaise, 20mL (1/2citron) de jus de citron, 20mL (1càs) de câpres hachées, 1 petite gousse d’ail hachée finement FAC), sel et poivre.   Éplucher les pommes de terre, les nettoyer puis les... [Lire la suite]