Sauce à l'Ail et aux Tomates Sèchées

Encore meilleur qu'une vraie sauce cocktail, même faite maison.

A déguster avec des crudités ou de grosses crevettes... en fait, je l'avais réalisée au bâptème de Thomas et depuis refaite maintes et maintes fois...tellement goûteuse!!!

Ingrédients:

200g de mayonnaise, 2 càs de tomates sèchées ou confites, 2 gousses d'ail.

Mixer ensemble les tomates sèchées ou confites et les gousses d'ail avec un peu de mayonnaise (liant) afin de réaliser une purée. 

Mélanger ensuite avec le reste de la mayonnaise (mais pas au mixer sinon risque d'huile!!!).

Autre suggestion de présentation: étaler sur des tranches de pain grillé un peu de sauce puis décorer d'une grosse crevette puis d'une feuille de basilic frais...