30 août 2013

Canapés de la Mer au Coleslaw

Variante de celui de la Mer...cool l'été!     Ingrédients: Petits canapés genre Snack Cups (Delhaize), crabe en miettes, écrevisses, oeufs cuits durs, mayonnaise, coleslaw (chou blanc et carottes rapés), brelles, sel et poivre.     Mélanger le crabe en miettes avec les oeufs cuits durs coupés en petits morceaux et les écrevisses. Incorporer les brelles coupées, sel, poivre et mélanger avec de la mayonnaise. Servir frais.        
Posté par CaroGW à 13:08 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

30 août 2013

Canapés de la Mer

Zak frais, sympa et rafraîchissant...   Ingrédients: Petits canapés genre Snack Cups (Delhaize), crabe en miette, crevettes grises, oeufs cuits durs, mayonnaise, zestes de citron vert (lime), jus de citron, brelles ou aneth, sel et poivre.   Mélanger le crabe en miettes avec les oeufs cuits durs coupés en petits morceaux et les crevettes grises. Arroser de jus de citron, ajouter les zestes, sel, poivre. Incorporer les brelles coupées ou l'aneth et mélanger avec de la mayonnaise.   Garnir les canapés et servir... [Lire la suite]
30 août 2013

Pâte à Tarte Levée (encore merci à Michèle).

Grâce à cette recette, je la prépare en grosse quantité et la congèle alors (par pâtons de +/- 300g) et alors vive les tartes toute l'année... à déguster avec modération quand même!   Ingrédients (pour 5 tartes): 40g de levure fraîche, 4 oeufs, 25cL de lait, 400g de beurre mou, 1kg de farine (ou pour une pâte encore plus légère 500g de farine et 500g de fécule de maïs), 15g de sel, 50g de sucre semoule (S2).   Préparer le levain : verser la levure fraîche dans le lait à peine tiédi (sinon on tue la levure si trop... [Lire la suite]
Posté par CaroGW à 10:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,